Son uniones físicas de sustancias en las que la estructura de cada sustancia no cambia, por lo cual sus propiedades químicas permanecen constantes y las proporciones pueden variar estas pueden ser homogeneas o heterogeneas
MEZCLAS HOMOGÉNEAS
Son aquellas mezclas que poseen la máxima fuerza de cohesión entre las sustancias combinada; las partículas de la fase dispersa son mas pequeñas, y dichas partículas se encuentran distribuidas uniformemente. De esta manera, sus componentes no son identificados a simple vista, es decir; se perciben como una sola fase. También reciben el nombre de soluciones o disoluciones
MEZCLAS HETEROGÉNEAS
Son aquellas mezclas en las que la fuerza de cohesión entre las sustancias es meno; las partículas de la fase dispersa son más grandes que en las soluciones y dichas partículas no se encuentran distribuidas de manera uniforme. De esta forma sus componentes se pueden distinguir a simple vista. Las mezclas heterogéneas pueden ser suspensiones o coloides
SUSPENSIONES: · Son las mezclas en las que se aprecia con mayor claridad la separación de fase. Generalmente están formadas por una fase dispersa solida insoluble en la fase dispersante líquida, por lo cual tiene un aspecto opaco y s se deja en reposo, las partículas de la fase dispersa se sedimentan
COLOIDE: · Son mezclas heterogéneas en las cuales las partículas de la fase dispersa tienen un tamaño intermedio entre las disoluciones y las soluciones no se sedimentan